The Drunken Goat – Pura LABrosura

El lunes 05 de marzo pasado  tuvimos una nueva edición especial de The Drunken Goat con invitados de lujo, nuestros amigos de iLatina, un PopUp que le puso mucha sabrosura. Nuestra barra estuvo a cargo de nuestro head bartender,  Luis Miranda acompañado de La Peligrosa. En la cocina Santiago Macias y Pete Drinan,  puro calor…

THE DRUNKEN ASIAN GOAT

El 22/11 tuvimos una edición especial de The Drunken Goat, nos fusionamos con el mundo asiático. Nuestra barra estuvo a cargo de Luis Miranda y Sebastian Atienza. En la cocina Pete Drinan, Lis Ra y Roy Asato fusionando sus cocinas Asian-American nos prepararon toda la noche: Morci Chang, morcilla, cole slaw, manzana verde y wasabi….

LAB Family – Peter

LAB Belgrano se viene con todo y en esta oportunidad nuestro chef nos cuenta de que se va a tratar esta nueva experiencia. Nombre: Peter James Drinan Profesión: Cocinero Pasión: Ciudades grandes, hip hop, jazz, el campo argentino, el basquet ¿Cocina que te caracteriza? ¨Americana¨ de los dos continentes. Nací y crecí en Brooklyn, Nueva…