THE DRUNKEN ASIAN GOAT

en

El 22/11 tuvimos una edición especial de The Drunken Goat, nos fusionamos con el mundo asiático.

Nuestra barra estuvo a cargo de Luis Miranda y Sebastian Atienza.
En la cocina Pete Drinan, Lis Ra y Roy Asato fusionando sus cocinas Asian-American nos prepararon toda la noche:
Morci Chang, morcilla, cole slaw, manzana verde y wasabi.
Chicken Li, alitas, esquite de maíz, bbq de café y miso.
Bacon Ho, panceta o girgolas, arroz, kimchi, huevo poché y nibs de cacao
Salmón Xiang, tartar de salmón, pure de edemame, yema, pickles y crocante.
Y de postre, Rice Tori Hanzo.

¡Después de esta noche podemos decir que hay equipo, y la rompe!!!

¡Atentos a la próxima edición!

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